Visite insolite et apéro vermouth dans des quartiers peu touristiques de Barcelone

Publié par dans la catégorie Tapas & sandwichs, Visiter, Visites guidées en français. Article actualisé le 22 octobre, 2015. Postez un commentaire!

Une envie de visite insolite? Partez à la découverte du Vermouth dans les ruelles de Barcelone, et devenez incollable sur son histoire et ses traditions!

tour.vermouth

« Dis, ça t’intéresse une activité vermouth la semaine prochaine? » Et comment! Appareil photo pendu au cou et carnet en main, me voilà partie à la découverte de ce breuvage doux-amer très ancré dans la culture catalane, le tout rien que pour vous! Retour sur une visite insolite passionnante et décontractée.

Le vermouth, une vieille tradition recyclée

Autrefois siroté le dimanche après la messe, le vermouth est aujourd’hui revenu très à la mode et peut se déguster tous les jours de la semaine. Il est confectionné à base de vin blanc auquel des herbes aromatiques sont ajoutées, les deux incontournables étant la sauge et l’absinthe. La touche finale: du sucre de canne et du caramel donne au vermouth sa couleur ocrée. Un verre coûte en général entre 1,50 et 3€ selon l’endroit, ce qui en fait le breuvage anti-crise par excellence!

La production de vermouth catalane se situe à Reus, où des marques telles que Miró, Iris et 1884 sont implantées, et à Gérone, où Perucchi a pris ses quartiers à la fin du XIXème.

visite insolite

Visite insolite: Une balade hors du temps avec un amoureux du vermouth

J’ai retrouvé Andreu, co-fondateur du blog In&Out et passionné d’histoire, devant l’hôtel Casa Fuster, sur le Passeig de Gràcia, à l’heure de l’apéro. Ça tombait plutôt bien, puisque l’objet de notre rencontre était le vermouth!
Le lieu de notre rendez-vous n’a pas été choisi au hasard: l’hôtel de la casa Fuster, ancienne demeure de la famille du même nom, avait pour tradition, il y a un siècle, d’organiser pour ses clients des après-midi « Film&Vermouth » les dimanches, dans la salle de cinéma aménagée au sous-sol de l’édifice. De quoi vous mettre dans l’ambiance tout de suite!

visite insolite

L’hôtel Casa Fuster

Andreu a commencé par m’exposer l’aspect historique du quartier et son développement au XIXème siècle par l’architecte visionnaire Ildefons Cerdà. Nous nous sommes ensuite enfoncés dans les rues de Gràcia où je me suis laissé bercer par ses nombreuses anecdotes sur le vermouth, tradition familiale héritée de sa grand-mère.

Au bout d’un petit quart d’heure de marche, premier arrêt de notre visite insolite! Dans ce premier bar typique, le temps s’arrête. L’accueil est chaleureux et l’apéritif servi dans le respect des règles de l’art. Verres à vermouth authentiques, olive plantée sur un pique de bois plongée dans le liquide, et pour les plus prudents, de l’eau gazeuse fraîche (sifón en espagnol) dans sa bouteille d’époque pour couper et rafraîchir la boisson.

bar vermouth

Après une petite balade et encore un peu plus d’explications passionnantes sur la confection du vermouth et son arrivée en Catalogne, Andreu nous a emmenés dans sa bodega préférée. Tenue par deux retraités passionnés de vin et vermouth, ce lieu charmant tout en longueur, aux murs couverts de bouteilles par milliers, est très apprécié des locaux du quartier. On y boit son verre debout, souvent dans la rue et le litre de vermouth y est à 4€.

Grâce aux conseils avisés d’Andreu, notre expert en vermuteria (bars à vermouth), je sais maintenant où aller en cas de petite ou grande soif! Et si une visite de 3h peut vous sembler longue, n’ayez crainte. Avec Andreu, le temps passe tellement vite qu’on en oublie de regarder sa montre et on aimerait même faire durer le plaisir encore un peu plus longtemps!

 Les visites insolites de Trip4Real pour découvrir le monde autrement

Trip4Real est une plate-forme communautaire mettant en contact locaux et voyageurs en quête d’expériences et découvertes insolites. Avec près de 800 activités proposées rien qu’à Barcelone, il y en a pour tous les goûts!

Si vous voulez comme moi découvrir une tradition typiquement catalane telle que le vermouth, mais aussi apprendre à cuisiner la paella, faire un tour à cheval dans les hauteurs de Barcelone ou encore explorer la ville à bord d’un Sidecar datant de la Seconde Guerre Mondiale, ne cherchez pas plus loin. Grâce à Trip4Real et à ses locaux prêts à vous offrir des expériences inédites et authentiques, vous pouvez être sûrs d’avoir de sacrées histoires à raconter lors de votre retour à la maison!

Visite insolite et apéro vermouth: quelques infos pratiques

  • Deux options sont possibles: le quartier de Gràcia et celui de Poble Sec et San Antoni. Le premier est plus connu des touristes, mais Andreu vous frayera un chemin vers les trésors cachés de ce coin charmant!
  •  La visite vous coûtera 20€. Pour ce prix, vous aurez droit à deux verres de vermouth (libre à vous d’en boire plus, mais à vos frais), un tour de 3h dans l’un des deux quartiers, un tas d’infos intéressantes sur Barcelone, son histoire et son vermouth, et surtout la compagnie agréable d’Andreu (parfois rejoint par sa compagne Stefania).
  • Préférez la fin de journée en semaine pour cette activité, et le début d’après-midi pendant le week-end. N’y allez pas le ventre vide, au risque d’en sortir en ne marchant plus très droit!
  • En parlant de marcher, pour être vraiment à l’aise, optez pour des chaussures très confortables.
  • J’ai fait la visite en anglais, mais une option en français est également possible; pensez à la demander à l’avance.
 

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À propos de l'auteur

Iris

Iris, mordue de musique depuis toujours, ne manque jamais une occasion d'en délecter ses oreilles. À Barcelone, avec ses artistes à chaque coin de rue, elle est servie! Toujours à la recherche de bons plans insolites, elle aime profiter de la vie, le soleil dans les yeux, le sourire aux lèvres et un verre à la main.