Acero : De l’amour dans un corps d’acier et des sandwichs à croquer!

Publié par dans la catégorie Boire et manger, Tapas & sandwichs. Article actualisé le 13 octobre, 2017. 0 commentaire

Envie d'un bon sandwich qui régalera vos papilles? Acero vous offre de l'amour dans sa cuisine vibrante et attirante... Impossible d'y résister!

Acero: les deux propriétaires
Où?

Carrer de l'Espaseria, 8-10,
El Born
Métro: Jaume I

Quand?

Du mardi au samedi, de 13h à 16h et de 20h à 23h

Combien?

Entre 8 et 15 euros

Pourquoi?

Parce que tout y est savoureux!

Tenu par Raúl et David, deux frères très sympathiques, Acero, qui signifie acier en français, est un petit local transformé en ancien container maritime.

Au menu : des sandwichs et autres plats aussi savoureux les uns que les autres. Les deux cuisiniers ont l’art de savoir préparer la viande et d’y associer différents ingrédients et épices qui s’équilibreront en bouche pour une explosion de saveurs.

La carte est bien pensée pour que tout le monde puisse tomber sous le charme, car ici, tous les goûts sont permis! De quoi en pincer pour ce corps d’acier…

Acero et ses sandwichs remplis d’amour

  • Le sandwich de roastbeef, lentement rôti, est marié à du cheddar, des oignons caramélisés, des cornichons, de la moutarde et toasté entre deux belles tranches de pain de campagne qui vous feront succomber!
  • Vous ne résisterez pas au charme de la Vietnamita : une petite baguette remplie d’une délicieuse pancetta, agrémentée de coriandre et de légumes à croquer, assaisonnée d’une légère touche piquante. Une attirance fraîche et épicée.
  • Le sandwich aux calamars frits (mais frais!) vous fendra sûrement le coeur tellement il est craquant!

acero et son sandwich aux calamars frits

Ailes de poulet vs travers de porc

Voici deux autres spécialités que vous devez absolument tester…Et ne vous privez pas de les manger avec les doigts!

  • Les ailes de poulet irrésistibles: Originales, Buffalo ou encore Kun-Phao parsemées de coriandre et cacahuètes. Le choix étant varié, vous trouverez forcément votre bonheur.
  • Les deux catalans ont aussi inclus dans leur carte les travers de porc à la sauce ratafia sur un lit de purée de pomme de terre fumée… La viande se décolle naturellement de l’os et se mélange à la purée en sauce… Hummm, je fonds!

Acero: travers de porc

Acero, ses frites, son maïs et ses salades

Les jolies gambettes des frites épicées ainsi que les beaux maïs fumés au beurre et cristaux de sel sont à tomber… Et je ne parle pas de la salade de courgettes crues au parmesan, amandes et tomates séchées… Elle est à croquer!

  • 5 sauces faites maison vous sont proposées pour ajouter un peu de piment ou de douceur à la relation: mayonnaise classique, à la truffe ou rouge (avec du jus de cuisson de Pancetta), sauce barbecue et sauce chili.

Maïs Acero

Une limonade aphrodisiaque en concurrence avec la célèbre bière Moritz

Côté boisson, la belle blonde Moritz et sa copine Epidor sont en fût et pourront accompagner les délicieux snacks de l’Acero. Raúl prépare aussi une limonade fraîche du jour, au citron, gingembre et à la menthe. Et pour les amateurs de café, celui-ci vient d’Equateur, est torréfié à Barcelone et moulu sur place.

Acero et son brownie envoûtant

Si vous avez de la chance de tomber le bon jour, goûtez absolument le brownie au caramel couronné de cristaux de sel… Il n’est pas encore sur la carte mais il fait un carton! J’en achète toujours un de plus pour le ramener à la maison tellement il est bon!

Acero et ses prix attirants

Ouvert début 2017, ce petit trésor caché dans une petite rue du Born est absolument à découvrir.

Ses plats sont à des prix très sexy:

  • Comptez environ 7 € pour les sandwichs et les travers de porc et 6 € pour les ailes de poulet fondantes
  • Vous débourserez autour de 3€50 pour les frites et maïs 
  • Une canette de soda ou un verre de Moritz vous coûtera environ 1€50

Je vous conseille d’aller vite vous asseoir au bar sur les quelques tabourets qui se battent en duel, ou bien de commander à emporter, avec possibilité d’être livré à domicile.

Il ne faut jamais se fier aux apparences… Vous avez bien compris que derrière sa carapace métallique se cache un gros cœur tendre. N’hésitez pas à le découvrir. Vous repartirez de là avec un moral d’acier!

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Curieuse des cultures et richesses de notre monde, Mathilde a deux passions: voyager et danser ! Elle raffole aussi de bon vin et de gastronomie et adore faire la tournée des bars et des restaurants.Toujours au courant du dernier événement à Barcelone, Mathilde déniche les meilleurs plans pour elle et ses amis. Elle vous en fait à présent profiter en espérant que vous n’en perdrez pas une miette !