Le bar Rabipelao et ses mille et un mojitos
Le rabi… quoi ? Derrière ce nom étrange, se cache l’un des meilleurs bars de Barcelone. Petite explication: “rabipealo” est le nom vénézuélien d’un curieux animal qui dort toute la journée et sort une fois la nuit tombée. Le Rabipelao est aussi un bar Vénézuélien unique, à l’ambiance festive et aux prix très bas.
Ambiance assurée au Rabipelao !
Il existait trois “Rabipelaos” à Barcelone : un dans le quartier gothique, un autre dans le Raval et un autre dans le quartier de Gràcia. Leur atout ? Une ambiance décalée et très décontractée, le tout saupoudré de musique venue des quatre coins de l’Amérique du Sud, avec une nette préférence pour la musique caribéenne. Le seul qui ait résisté à la pandémie est le Rabipelao du quartier de Gràcia.
Le Rabipelao de Gràcia
Le dernier venu de la famille Rabipelao était aussi le plus grand Il y a même une terrasse ! Comme il y a pas mal d’espace et beaucoup de places assises, la partie restaurant (vénézuélien) est plus développée. Mais les boissons et l’ambiance du bar restent les mêmes qu’ailleurs ! De nombreux plats sont végétariens.
Les notes endiablées qui résonnent dans ce bar sont secondées par un autre bruit bien particulier… D’où vient-il ? De derrière le comptoir, où de nombreuses mains s’affairent à piler la glace au rythme de la salsa, pour vous préparer des cocktails d’une saveur exceptionnelle.
Les cocktails du Rabipelao
Les mojitos
La grande spécialité du Rabipelao, ce sont les mojitos. Ils se déclinent en camaïeu pour satisfaire tous les palais, même les plus capricieux. Ainsi, vous aurez la possibilité de personnaliser votre mojito grâce à une extensive palette de rhums : rhum cacique, “nacional” (Vénézuela), Pamper, Habana 7, Brugal añejo, Santa Teresa, Capitan Morgan… La liste est longue!
Vous pourrez également opter pour un mojito à la fraise, une merveille de fraîcheur et de douceur.
Les autres boissons
Le Rabipelao étant un bar à cocktails, vous y trouverez tous les grands classiques. Plusieurs d’entres eux peuvent également se déguster dans leur version aux fruits rouges, c’est notamment le cas de la caipirinha et de la caipiroska.
Le daïquiri fraise
Rien que de mentionner son nom, on en a l’eau à la bouche.
Dès la première gorgée, on est comme submergé par une vague de fraîcheur. Il est revêtu d’une texture particulière grâce la méthode spéciale de pilage de la glace employée pour l’élaborer. On a donc la sensation que des milliers de fraises éclosent dans notre bouche dès que l’on goûte à ce régal.
La piña colada
Comment la décrire ?
C’est un aller-simple en première classe pour le paradis et l’exotisme, un délice absolu. Impossible de savoir qui de l’ananas ou de la noix de coco prend le dessus ; leurs saveurs semblent se livrer un combat acharné pour que l’une d’elle sorte vainqueur, mais c’est peine perdue. Leurs goûts se marient dans une harmonie parfaite.
- Le mieux dans tout ça, c’est qu’il ne vous faudra débourser qu’une poignée d’euros pour goûter à leurs merveilles, car les cocktails ne sont vraiment pas chers vu la qualité des boissons proposées !
- Le niveau sonore étant élevé, nous ne recommandons pas sa partie restau si vous souhaitez passer une soirée tranquille ou romantique.
