Restaurants végétariens à Barcelone: nos bonnes adresses pour manger sainement

Publié par dans la catégorie Boire et manger, Restaurants. Article actualisé le 21 mars, 2017. 2 commentaires

Les restaurants végétariens de plus en plus nombreux à Barcelone rivalisent de qualité: voici nos préférés. À vos fourchettes!

restaurant végétarien biocenter

Les restaurants végétariens présentent de grands avantages: respect pour la planète, cuisine préparée avec des produits frais souvent bio, bénéfices pour la santé… Grâce à des recettes toujours plus élaborées, il est maintenant facile de manger sainement tout en se faisant plaisir. A vos fourchettes!

Teresa Carles: le plus tendance

restaurant teresa carles

Un resto végétarien qui a la côte

Teresa Carles est sans doute le restaurant végétarien le plus connu de Barcelone. Idéalement situé à quelques pas des Ramblas et de la Plaça de Catalunya, il se distingue par l’originalité et la variété de sa carte. Ici, on lutte contre les préjugés selon laquelle la cuisine végétarienne serait peu savoureuse et ennuyeuse. D’ailleurs, nombreux sont les non-végétariens à se laisser séduire par l’inventivité de Teresa Carles, dont le succès est tel qu’elle a aussi ouvert un bar à jus et un second restaurant, Flex & Kale.

Cuisine en continu

L’atout du Teresa Carles, c’est que sa cuisine est ouverte tous les jours de 9h à 23h30. Vous pouvez y prendre un petit-déjeuner, un brunch, déjeuner, boire un verre, goûter ou dîner… L’éventail des possibilités est large! Son menu du jour est particulièrement intéressant puisque la formule entrée + plat revient à moins de 10€ (sans pain ni boisson). Si vous souhaitez de l’eau, du pain et un dessert, comptez un peu plus de 15€.

Le menu déjeuner

Le principe du menu-midi est le suivant: la carte change chaque semaine et propose deux entrées (une salade ou une soupe), cinq plats (légumes, riz/céréales, légumineuses, pâtes ou pâtes farcies style raviolis) et trois desserts (à base de gâteau, de fruit ou de yaourt).

Pour l’anecdote, sachez que j’ai goûté à un steak d’avoine et de betteraves accompagné de mayonnaise à la moutarde et de guacamole et aussi bien l’aspect que la texture étaient totalement bluffants: on aurait dit un steak tartare! C’était vraiment excellent, même pour mes papilles de carnivore convaincue. En revanche, la limonade maison ne m’a pas franchement emballée: si vous avez envie d’une boisson sucrée, préférez un jus.

Pourquoi? Pour son originalité
Combien? Environ 15€
Quand? Du lundi au dimanche de 9h à 23h30
Où? Carrer de los Jovellanos 2, Raval (métro Catalunya)

Biocenter: le plus copieux

biocenter

Biocenter est un restaurant végétarien utilisant des produits issus de l’agriculture biologique. De quoi chouchouter votre organisme! Son offre est très variée, voici les options proposées:

  • Buffet de salade à volonté: un peu moins de 8€
  • Plat du jour: environ 7€
  • Menu-midi « Combinado » plat du jour + salade ou soupe ou dessert: environ 9€
  • Menu-midi « Completo » salade ou soupe + plat du jour + dessert + pain: environ 10€
  • A la carte

Buffet de salade

Son buffet de salade est assez impressionnant: entre les pâtes, les pommes de terre, les légumineuses, les œufs, les olives, le fromage, les crudités ou les différents types de salade verte, vous aurez de quoi vous remplir l’estomac. Ce qui est sympa dans le menu déjeuner, c’est que c’est vous qui composez la salade. Elle pourra être consistante ou légère et comporter vos aliments préférés: vous n’avez pas à choisir la suggestion du jour. L’assaisonnement est aussi très juste, ce qui ne gâche rien.

Plat du jour et desserts

Le plat du jour et le dessert sont aussi bien servis: lors de ma visite, j’ai eu droit à une jolie portion de lasagnes végétariennes accompagnée de boulgour au sésame et d’une superbe sauce tomate suivie par un gâteau pomme-poire vraiment très bon. Le choix des desserts est ample puisqu’il y en a une petite dizaine.

  • A noter: la photo tout en haut de l’article a été prise au restaurant Biocenter. Sympa, non?

Pourquoi? Pour calmer les grosses fringales
Combien? Environ 10€
Quand? Du lundi au samedi de 13h à 23h, le dimanche de 13h à 16h
Où? Carrer Pintor Fortuny 25, Raval (métro Catalunya ou Fortuny)

Veggie garden: le moins cher

veggie garden

Veggie Garden et Juicy Jones sont presque voisins et ont beaucoup de points communs: déco colorée, ambiance détendue, large choix de jus de fruits, petits prix, cuisine en continu et carte 100% végane (aucun des ingrédients n’est issu des animaux).

Pourtant, Veggie Garden a quelques sérieux avantages: une terrasse et un menu entrée + plat + dessert + pain + eau encore moins cher. Côté nourriture, j’ai été un peu déçue par la pizza, mais j’ai adoré les pâtes à la sauce tomate, le hamburger végétal (il coûte moins de 5€ à la carte), le thali (un plat indien composé de riz et de plusieurs préparations de légumes et légumineuses) et le gâteau au chocolat, très gourmand.

De toute la liste, c’est probablement le restaurant végétarien qui a le meilleur rapport qualité-prix.

Pourquoi? Pour manger sainement sans se ruiner
Combien? Environ 9€
Quand? Du lundi au dimanche de 12h30 à 23h30
Où? Carrer dels Angels 3, Raval (métro: Catalunya)

Bonus: des restos super sympas avec quelques options végétariennes

Plusieurs restaurants qui ne se définissent pas comme végétariens proposent aussi des options sans viande ni poisson. Et puisqu’on les adore, on a décidé de les inclure dans cet article, histoire que vous ne passiez pas à côté.

  • Federal: le Federal est un café/resto très à la mode à Barcelone où l’on peut facilement rester des heures. Sa déco épurée aux accents nordiques offre le parfait cocon pour goûter ses plats et boissons véganes.
  • Kasparo: si vous êtes à la recherche d’un endroit qui propose des tapas végétariennes, foncez au Kasparo. La carte est très longue et vous pouvez commander à peu près toutes les préparations végétariennes qui vous tentent car il est difficile d’être déçu au Kasparo. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez notre article sur les terrasses ombragées, nous avons consacré un paragraphe à ce petit resto.
  • Arc-iris: ce restaurant très convivial propose une cuisine simple et copieuse en offrant un très bon rapport qualité prix. Nous en parlons d’ailleurs dans notre article sur les bonnes adresses autour de la Sagrada Familia.

Voilà, avec ça vous devriez avoir de quoi vous passer une saine journée!

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Commentaires

2 commentaires sur Restaurants végétariens à Barcelone: nos bonnes adresses pour manger sainement

  1. coco dit:

    Je suis hyper déçue de ne pas voir de mention « bio » partout. Est-ce-que vous ne trouvez pas ça important? En tant que vegan, respecter l’écosystème des animaux et ne pas détruire la planète est capital pour moi, donc le bio n est pas une OPTION à préciser ou non… C’est LA condition pour pouvoir consommer et manger. Merci d’en tenir compte dans vos commentaires.

    • Valérie Valérie dit:

      Bonjour Coco,
      Qui a dit que l’on ne trouvait pas cela important? Si la mention bio n’est pas partout, c’est que les produits proposés ne le sont, sans doute, pas. Dans ce cas-là, il est important que le consommateur le sache. Cet article indique des magasins bio à Barcelone. Il vous sera peut-être utile. Bonne et saine journée!

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À propos de l'auteur

Pauline

Pauline es amante de la literatura y la buena comida. A la hora de escribir sus artículos, le encanta descubrir los lugares más originales y auténticos que harán disfrutar tanto la vista como las papilas gustativas. ¿Qué es lo que más le gusta hacer en Barcelona? Perderse por el casco viejo y empaparse de la atmósfera especial de la ciudad... o del perfume de los platos que se cuecen a fuego lento en las cocinas. ¡Un verdadero placer!