Sandwichs sur-mesure : un repas gourmand, sain et pas cher

Publié par dans la catégorie Boire et manger, Pas cher, Tapas & sandwichs. Article actualisé le 20 février, 2017. 0 commentaire

Oubliez la cuisine rapide et les sandwichs industriels! Voilà une adresse où manger un en-cas gourmand et sain que vous aurez composé de A à Z.

ingrédients pour sandwichs

Dégouté(e) des sandwichs au pain insipide composés d’ingrédients dont l’origine et la fraîcheur sont douteuses?  Nous vous livrons une adresse où vous pourrez préparer vous même un en-cas sain, copieux et moins cher que celui d’un fast-food.

Les écueils du sandwich basique

Problème n°1 : Le pain

La b.a-ba du sandwich, c’est un bon pain. Contenant de votre repas, il peut tout aussi bien sublimer vos ingrédients comme gâcher complètement votre dégustation!

Dans les chaînes de sandwicheries,  il est souvent bourré de levure et fabriqué à partir de farines basiques. Il en résulte un pain peu savoureux au palais. Pour des questions de commodité et d’hygiène, ces établissements préparent et emballent aussi les sandwichs à l’avance, ce qui ramollit le pain.

Problème n°2 : Les ingrédients

Les ingrédients Bô de B sandwich

Viande d’élevage industriel intensif, fraîcheur des crudités douteuses, œufs reconstitués… Quand on croque dans son sandwich, c’est parfois une véritable déception! Avoir les ingrédients sous ses yeux et manger une viande cuite sur le moment fait toute la différence.

Problème n°3 : Le choix

 

Dans les sandwicheries traditionnelles, il arrive d’être frustré par le manque d’offre. Le fait de composer son sandwich laisse une liberté totale bien appréciable!

Notre solution: un bar à sandwichs à Barcelone

Facade Bo de B (c) Lea Lourmiere sandwichs

Place à l’institution du sandwich à Barcelone! Et comme tout endroit connu, le Bo de B est victime de son succès. Pour éviter le monde, je vous conseille de vous y rendre le soir. Si vous voulez quand même tenter votre chance à midi, arrivez tôt, avant 13h.

Le Bo de B vous propose de composer vous-même votre sandwich. Vous ne pouvez pas choisir votre pain, il s’agit d’une baguette classique. Mais, foi de fille de boulangère, cette baguette de qualité n’a pas à rougir devant ses cousines françaises!

La salle est très petite, donc mieux vaut prévoir d’emporter le sandwich. Toutefois, si vous venez à une heure creuse, vous pourrez vous asseoir et opter pour une assiette composée. Elles sont délicieuses, copieuses et à un prix défiant toute concurrence : entre 5 et 7 €.

Pourquoi? Pour sa baguette moelleuse et sa tortilla faite sous vos yeux.
Combien? Environ 5€ les sandwichs, moins de 10€ les plats.
Quand? Du Dimanche au Jeudi de 12h à 00h, Vendredi et Samedi de 12h à 1h.
Où? C/ Fusteria 14 08002 Barcelona, Gòtic

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À propos de l'auteur

Léa

Rédactrice au Petit Tou (guide de référence à Toulouse), Léa est une future journaliste intrépide toujours à l’affut de bons plans. Sitôt arrivée, elle a adopté la "vida loca” et l'atmosphère enivrante de la capitale catalane. Elle s'est aussi laissé séduire par l’architecture (d)étonnante d'une Barcelone cosmopolite, rayonnante et imprévisible qui lui correspond si bien.